Donnerstag, 16. Mai 2013

Muttertag

Zum Muttertag gab es für die Mama und die Schwiegermama ein Aufbewahrungsglas (Ikea) mit dem Schriftzug Sweets und einem Herzchen drauf (es gab bei Ikea eine "Gravuraktion").
Gefüllt wurden die beiden Gläser mit etwas leckerem und einem Miniröschen. Ein kleiner Gutschein und ein Button als Verzierung, fertig und verschenkt.



Dienstag, 14. Mai 2013

Lätzchen

Aus kleinen Handtüchern wird schnell ein Lätzchen.

Donnerstag, 9. Mai 2013

Gefüllte Zucchini mit Reis



4 Portionen

2 runde Zucchini
400g Rinderhack
1 Dose gehackte Tomaten
2 Eier
4 EL Semmelbrösel
1-2 Zehen Knoblauch
salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano
2 TL Zucker
6 TL süße Sahne
200g Gratinkäse
200ml Gemüsebrühe
1/2 Tube Tomatenmark

Die Dosentomaten mit Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer aufkochen und mit den restlichen Gewürzen, Zucker und Sahne abschmecken.

Zucchini von dem Stiel befreien und in der Mitte durchschneiden. Ein wenig aushölen, so dass man aber am Rand noch genug Zucchini hat und eine schöne Mulde für die Füllung entsteht.

Hackfleisch, Zucchini"reste", Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch (gehackt) und Paprika gut vermengen.

Die Hackfüllung in die Zucchinimulden füllen.

Soße in eine Auflaufform füllen und die gefüllte Zucchini hineinsetzen. Die Zucchini sollte nicht mit der Soße bedeckt sein sondern knapp unter der Füllung sein.

Ab in den Ofen für ca. 30-40 Min. je nach Ofen natürlich. (220Grad vorgeheizt). Dann mit Gratinkäse bestreuen und nochmal 10 Min überbacken - ggf. Temperatur auf 180 Grad runterdrehen.

Dazu dann leckeren Reis kochen.

Montag, 6. Mai 2013

Puuuuuuuuuuuuuuump pump pump....Pumphosen

Freitagabend überkam es mich und ich habe noch zwei Pumphosen, die ich schon zugeschnitten hatte, zusammen genäht.

Den Stoff habe ich bei uns in der Umgebung gekauft....in einem kleinen Stoffladen. Für alle die in Bielefeld oder Umgebung wohnen. Es gibt den Laden Stoffe Werning einmal in Brackwede und neu in Bielefeld Innenstadt (nähe Jahnplatz). Ich finde die haben eine echt schöne Auswahl an Stoffen, auch für jungs.

Stoff mit den Füchsen: Jersey "Fuchs and Friends" blau von Blaubeerstern
Stoff mit den Astronauten: findet ihr bei dawanda von wem der ist weiß ich leider gerade nicht.


 
 
Nachgereicht :))
 
 

Donnerstag, 2. Mai 2013

Hoodie

Nun ist auch mein erster Hoodie fertig geworden. Ich habe mit der Verkäuferin des Ebooks noch netten Kontakt gehabt um angefallene Fragen zu klären. Insgesamt fand ich dieses Ebook etwas schwieriger zu verstehen aber wenn man es einmal genäht hat sollte es eigentlich beim nächstenmal flutschen.

Das Ebook findet ihr hier bei MaThiLa


 
Da Leon noch die Größe 74 trägt, ist der Hoodie in Größe 80 noch ein wenig groß. Die Ärmel habe ich noch umgeklappt dann geht es auch jetzt schon mit dem tragen.
 

Montag, 29. April 2013

Pumphose die 2.

Hier seht ihr die zweite Pumphose. Die sind wirklich total einfach und in einer kleinen Schlafpause von Leon nähbar - also in 30 Minuten hat man so eine Hose fertig. Und deswegen gab es am Wochenende auch direkt noch eine. Wie man sieht noch ein wenig groß aber da er jetzt gerade gut in größe 74 reinpasst und ich aber wollte das er in die Hosen noch im Sommer passt, habe ich diese in Größe 80 genäht.
Eben beim Mittagsschläfchen habe ich angefangen den Pulli zu nähen aber irgendwie hakt es noch :-( mal schauen wann ich da weiter machen kann.
Die Anleitung findet ihr bei Dawanda bei MaThila

 
 
Fotos nur von hinten, da Leon ohne festhalten noch nicht alleine stehen kann ;-)

Donnerstag, 25. April 2013

Pumphose

Schon lange wollte auch ich endlich mal so eine Pumphose nähen. Und nun endlich habe ich mir das Schnittmuster gekauft und losgelegt.

Ihr findet das Schnittmuster bei MaThiLa - klick hier -


Sonntag, 14. April 2013

Die Motorradsaison ist eröffnet

Unser kleiner Mann wird immer größer und die Zeit vergeht so schnell. Deswegen gab es jetzt sein erstes Motorrad :-)
 


Donnerstag, 11. April 2013

Fenchelgemüse

Fenchel....kenne ich mehr oder weniger nur als Tee. Und den mag ich gerne.



Aber noch nie habe ich Fenchelgemüse in einem Gericht verarbeitet. Da ich nun übers Foodsharing einige Knollen erhalten habe und ich ja gerne neue Gerichte ausprobiere hab ich gleich mal was rausgesucht. Es ist ein fettarmes Gericht, was man gut als Mittagessen zubereiten kann.

Hier das Ergebnis:

Fenchelgratin für 3-4 Portionen
800 g Kartoffeln
1 Prise Salz
800 g Fenchel
120 ml Orangensaft
2 EL Zitronensaft
2 Zwiebeln
Pflanzenöl für die Pfanne
125 ml Milch
210 g Saure Sahne oder Crème légère
1 TL Kräuter de Provance
1 Prise Pfeffer
4-6 EL Parmesan

Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Min. kochen.
Fenchel in Spalten schneiden und mit Orangensaft + Zitronensaft in einem Topf ungefähr 5 Minuten dünsten.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und abwechselnd mit dem Fenchel in einer Auflaufform schichten.
Zwiebeln in Würfel schneiden und ca. 3 Min. andünsten. Die Zwiebeln mit Milch ablöschen und Saure Sahne unterrühren. Alles mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen.
Das Gratin mit Parmesan bestreuen und bei 180 C ca. 40 Minuten überbacken.



Ausprobiert und für lecker befunden :)

Viel spass beim ausprobieren.

Dienstag, 26. März 2013

Hochstuhl - Sitzverkleinerer

Ihr erinnert euch an den süßen Stoff den ich für Leons Bettdecke genommen habe?! :)
Da ich die Rückseite des Bettbezuges mit roten Stoff genäht habe, hatte ich noch was an Stoff übrig. Und da es jetzt so gut wie vorbei ist mit dem Stillen und alle Mahlzeiten im Hochstuhl gegessen werden....musste ein zweiter Sitzverkleinerer her. Denn man muss den dann doch öfter waschen als einem lieb ist :-/

Ich habe ein eigenes Schnittmuster erstellt und jeden Schritt fotografiert. Daraus werde ich ein Ebook erstellen und das findet ihr dann bei mir im Shop, wenn dieser wieder eröffnet wird (ca. August 2013). Also falls ihr interesse habt, schaut doch mal wieder vorbei.

Und hier das Ergebnis







Sonntag, 24. März 2013

Bettdecke

Vor einiger Zeit habe ich einen süßen Stoff gesehen und gleich mitgenommen. Daraus wollte ich einen Bettbezug für Leon nähen. Und nun endlich habe ich es gemacht.

Hier das Ergebnis

 


Samstag, 23. März 2013

Babybettnestchen

Da der kleine Mann sich jetzt immer hin und her dreht, musste nun doch endlich ein Nestchen für sein Bettchen her.
Et voilà....

 
Die viele kleine Sterne zum schlafen wurden sofort begutachtet. Das Innenleben besteht übrigends aus einer "Schweden-"decke...die sind günstig und ich habe sie doppelt genommen, damit es schön weich wird.

Freitag, 22. März 2013

Schoko-Crossies

Schoko-Crossies selbstgemacht
Schnell und einfach....und eigentlich selbsterklärend mit den Bildern.
Schokolade
Cornflakes
Schokolade schmelzen, Cornflakes einrühren und kleine häufchen auf Backpapier machen. Trocknen lassen und fertig.
 










 
 






Mittwoch, 20. März 2013

Hundehalsband - Anleitung

Unsere Hunde brauchten mal ein neues Halsband. Also ran an die Maschine. Es ist ganz einfach:

Ihr braucht für ein Halsband: Klickverschluss, Gurtband, Metallring, Webband.
Das Gurtband länger lassen als der Halsumfang ist. Ich habe es gar nicht gemessen, denke aber so 20cm dürften reichen. Also Halsumfang + 20cm. (Tipp: Webbänder und Gurtbänder am Ende ein wenig mit dem Feuerzeug anschmelzen...so franzt es nicht aus)

 
 
Die Öse wird ungefähr mittg von dem Gurtband angebracht. Dafür das kleine Stück Gurtband auf das andere legen, Öse wie im Bild drauf stecken, Gurtband nach unten umklappen und festnähen. (beim nächstenmal würde ich das ganze nach unten gucken lassen und festnähen).

 
 
 
Um das Gurtband zu verschönern einfach Webband drauf nähen. Mit Klebeband vorher fixieren, dann verrutscht beim festnähen nichts. 
 
 
Nun wird rechts die eine Seite vom Klickverschluss befestigt - siehe Bilder.
 
 
 
 
Das ganze mit dem Gegenstück. Auffädeln und das Ende des Gurtbandes umklappen und festnähen damit das Ende nicht mehr rausrutschen kann - siehe Bilder.
 
 


Fertig! Beim nächstenmal würde ich die Ösen für die Leine (zum einhaken) nicht nach oben sondern nach unten zeigen lassen. Dann knickt das Halsband nicht so stark ab.

Also uns gefällt es :-) *wuff*

 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 

Montag, 18. März 2013

Frühling...Winter...was denn nun?!

Vor ca zwei Wochen hab ich im Garten in der Sonne und T-Shirt gewerkelt....so warm war es. Und seit dem ein auf und ab. Naja egal, der Frühling soll einziehen!

Man nehme verschiedene Blümchen


 
Ab in Blumentöpfe und schön aussehen.

 
Und noch mehr Frühling erwartet euch auf Mary's Haus Blog. Schööööööööön! Da wird bestimmt auch hier was einziehen :) Den hübschen Haarspangenbilderrahmen, habe ich übrigends zum Geburtstag bekommen *yeah* http://marys-haus.blogspot.de/

Sonntag, 17. Februar 2013

Dankesessen für die Hochzeitshelferlein - Hier schon das Rezept für den Nachtisch

Im moment wird hier viel "gekocht", da ich euch unbedingt an dem Foodsharing teilhaben lassen wollte. Nun aber noch was zum "kochen" und zwar haben wir als Dank für unsere Hochzeitselfen :-) ein Mehrgängemenü hier zuhause gemacht.

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Menü
 
Gruß aus der Küche
italienische Brötchen mit Tomatenbutter, Schafskäsebutter
 
Vorspeise
klare Rinderbrühe mit Markklößchen und Nudeln
 
Salat
Feldsalat mit Apfel-Möhrchen, Frühlingszwiebeln mit Orangendressing und Schmandhaube
 
Hauptgang
gebratenes Rinderfilet mit Rosmarin-Kartoffelecken und Tomate mit Kräuterkruste überbacken
 
Nachtisch
Schokoküchlein mit flüssigen Schokikern und Vanilleeis
 
 
Zu jedem Gang gab es einen passenden Wein
 
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Sooooo und da der Nachtisch ja immer das schönste ist, fange ich damit mal an.
 
Zutaten für 10 Portionen
 
250g Zartbitterschokolade
250g Butter
5 große Eier
5 Eigelb
235g Puderzucker2 Prisen Salz
120g Weizenmehl
Butter und Zucker für die Förmchen
(10 Stck. 150ml Förmchen)
 
Anleitung
 
Die Förmchen ausbuttern und mit Zucker bestreuen. Kalt stellen.
Schokolade und Butter zusammen schmelzen und leicht abkühlen lassen.
Eier und Eigelb in einer Schüssel verrühren
Zucker, Salz, Schoko-Buttermischung und Mehl unterrühren
Auf die Förmchen verteilen (sind nicht ganz gefüllt). Diese können einen Tag im Voraus vorbereitet werden (kühl stellen).
Backofen auf 230Grad vorheizen und die aus dem Kühlschrank gefüllten Förmchen ca. 16 Minuten im Backofen backen.
(Das muss man aber von Ofen zu Ofen ausprobieren. Mein erster Versuch war noch viel zu flüssig und als ich das Küchlein stürzte....naja flatsch halt...kein Küchlein mehr ;-).)
Die Küchlein mit einem Messer vom Rand lösen und dann das Küchlein stürzen. Richtig rumdrehen und mit Vanilleeis servieren.
 
Aus dem Küchlein kommt dann eine leckere Schokosoße für das Eis.
Leider habe ich noch keine Bilder vom fertigen Nachtisch nur vom herstellen. Aber das wird dann demnächst mal nachgereicht.
 
alsoleckerschmeckerundlos!
 
 
 
 
 
 
 
 

Freitag, 15. Februar 2013

Foodsharing - und Tomaten gab es ja auch noch

Das sind die Tomaten
 
 
Davon habe ich eine "Tomatensoße" gemacht.

Zutaten
 
6 Tomaten
Basilikumgewürz
frisches Basilikum
Parmesan
Nudeln
Olivenöl
Salz
 
Tomaten klein schneiden mit Olivenöl und Basilikumgewürz würzen. Ein wenig Parmesan drüberstreuen und alles in einer Pfanne anbraten:
 
 
Nudeln kochen. Mit Salz und Butter würzen.
 
 
Fertig!

Donnerstag, 14. Februar 2013

Foodsharing - da war ja noch mehr

Immer noch nicht habe ich alles gepostet, was aus dem ganzen Obst- und Gemüsekorb geworden ist, den ich beim Foodsharing geholt habe.
Ich habe das nun auch schon öfter gemacht mit dem Foodsharing. Erhalten habe ich noch Lasagneplatten, Schoko-Chai-Latte, Natrén-Zucker, Schokolade, Brötchen, Brote, Obst und Gemüse .....

Also gehts erstmal weiter --> und zwar mit dem Wirsing, den ich aus dem ersten Foodsharingkorb erhalten habe. Daraus wurden Wirsingrouladen.

 
Rezept:
1 Wirsing
1 Scheibe Brot vom Vortag
50 ml Milch
1 Zwiebel
Butter
Petersilie
1 Ei
250g Hackfleisch
125 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver
 
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
6 große Wirsingblätter abtrennen und ca. 2 Minuten in Wasser blanchieren.
Das Brot würfeln und mit heißer Milch übergießen.
Den restlichen Wirsing in Streifen schneiden, die Zwiebeln hacken und mit den Wirsingstreifen in Butter andünsten (natürlich den Strunk rausschneiden, waschen usw. das schreibe ich nicht immer extra dazu...weil selbstverständlich). Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Alles ein wenig abkühlen lassen und mit dem eingeweichten Brot, Ei und Hackfleisch gut vermischen. Nochmal nachwürzen + Paprikapulver.
Eine Auflaufform einfetten. Die Hackfleischmasse auf die Wirsingblätter verteilen und einrollen. Die Wirsingrollen mit der "Nahtstelle" nach unten in die Auflaufform legen und mit Butterflöckchen bestreuen.
Ohne Flüssigkeit kommt das ganze jetzt für ungefähr 15 Minuten in den Ofen, bis die Rouladen oben ein wenig gebräunt sind. Dann die Gemüsebrühe zugeben und weitere 45 Minuten schmoren.
 
Dazu gab es den rest Rotkohl -- siehe anderen Post -- und Bratkartoffeln (da wir diese noch hatten) sonst hätte ich eher Kartoffelpüüüüühhh dazu gemacht.
 
 
 

Montag, 11. Februar 2013

Foodshare - heiter weiter

Sooo :) aus dem Kohlrabi und dem Porree habe ich mir Mittagessen für die nächsten 2-3 Tage gezaubert.
 
Zutaten:
50g Cornflakes
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
5 EL Schmand
600g Kohlrabi
1 Stück Morzarella
2 Möhren
Kräuter, Salz, Pfeffer
 
 
Möhre und Porree in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die beiden Sachen für 10 Minuten braten/dünsten. Schmand dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit Wasser zum kochen bringen, Kohlrabi in Scheiben schneiden (ca. Fingerdick) und dann in dem leicht gesalzenen Wasser 5 Minuten dünsten.

 
Gemüsesoße in eine Auflaufform geben, Kohlrabi darauf verteilen.
Cornflakes klein bröseln, Morzarella klein schneiden und alles mit den gehackten Kräutern mischen und über den Kohlrabi geben.

 
Nun alles in den Ofen bei ca. 180Grad für ca. 25 Minuten (hängt ja immer vom Ofen ab).
 
Dann mal guten Appetit!