Dienstag, 19. April 2011

Meine ersten Postkarten sind bestellt :)

hier schon einmal ein kleiner Blick wie diese Aussehen.




Es gibt auch die passenden Buttons von denen man sich dann einen aussuchen kann, der dann an die Postkarte kommt :)

Montag, 18. April 2011

Brokkoli mit Reis und Fisch

Zutaten (Für 2 Personen)

1 Brokkoli
1 kleine Tasse Natureis (ca. 100g)
2 TL Mandelblättchen (muss aber nicht)
1 Zwiebel
2 EL Zitronensaft
120 ml Gemüsebrühe
6 EL Pflanzensahne
2 Stück Seelachsfilet oder anderen Fisch den ihr mögt
Speisestärke ggf. Soßenbinder
Butter
Rapsöl
Salz und Pfeffer

Reis kochen (ca. 30Min).

Währenddessen:
Brokkoliröschen blanchieren, mit den Mandelnblättchen in 1/2 TL Butter schwenken.
Soße: Zwiebelwürfel in 1/2 TL Butter glasig dünsten. Mit Zitronensaft, Brühe ablöschen und aufkochen. Pflanzensahen angießen, andicken (Speisestärke oder Soßenbinder) und abschmecken.
Fisch braten (!Fisch nur kurz braten ca. 2 Min von jeder Seite!) Den Fisch ggf. mit Salz und Pfeffer würzen und evtl. noch Zitrone drüber ...je nach Geschmack.



Guten :)

Donnerstag, 14. April 2011

Paprika mit Reis und Pilzen



So als kleinen Ausgleich gab es heute Paprika mit Reis und Pilzen.

Zutaten (Für 2 Personen)

















250g Hähnchenbrustfilet
60g Naturreis
250g Pilze
1 Frühlingszwiebel
2 Paprika
ein bisschen Mehl
Öl, Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe
Petersielie wenn man möchte

Den Reis nach Packunsbeilage in Salzwasser kochen (ca. 30Min.)

Währenddessen:
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden oder einfach nur klein schneiden, Salz, Pfeffer und dann in Mehl wenden. Pilze und Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Das Hähnchenbrustfilet in heißem Öl anbraten (goldbraun) und an die Seite stellen. Dann die Pilze und die Frühlingszwiebel anbraten + würzen. Wenn der Reis fertig ist, diesen und das Fleisch in die Pfanne zu dem Gemüse geben und durchrühren.

!!10Min vor Reisende!! Die Paprika in Gemüsebrühe ca. 10 Min dünsten.

Paprika auf den Teller und mit dem Reisgemüse füllen und LECKER :)







Lecker wars und deswegen hier das Rezept von der Sarah und dem Sebastian

Wer hier auf die Kalorien achtet ist selber schuld!

Gyrossuppe (für mindestens 5 Personen ca. 4L)


1kg fleisch (gyros)
1 becher sahne
1 liter brühe
1 dose tomaten
3 packungen schmelzkäse
1 becher creme fraiche
1 glas champinions
etwas spreisestärke

Das Fleisch wird angebraten und mit der Sahne abgelöscht. Dann alle anderen Zutaten dazu und kochen.

Jammi jammi!
Ps.: Leider habe ich kein Bild aber vielleicht mache ich sie demnächst einfach mal selber und reiche das Bild nach :)

Montag, 11. April 2011

Frühlingserwachen bei Dawanda !!RABATTE!!

Es gibt eine neue Aktion - 12% Rabatt in abwechselnden Kategorien

Schaut doch mal rein und nutzt den Frühlingsrabatt für eure Ostergeschenke!